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Balade et randonnée

Restaurant Gamia… Escapade gourmande avec vue sur les Pyrénées

Et si on s’échappait un peu? Et si on prenait de la hauteur? Parfois, voir les choses d’un autre angle nous les fait percevoir différemment… Alors si on s’accordait une escapade gastronomique avec vue à 360 dégrés sur les sommets pyrénéens? En route pour le Col de Gamia et son restaurant panoramique.

restaurant gamia-col de gamia

Col de Gamia et son restaurant panoramique

C’est à quelques kilomètres de Saint Jean Pied de Port, en direction de Bussunarits-Sarrasquette que nous vous amenons… sur les hauteurs du col de Gamia, à plus de 500m d’altitude. Après avoir traversé la Vallée de Cize jalonnée de ses vestiges du passé, qu’on a enchaîné les petites routes et virages serrés et que l’on persévère jusqu’au sommet, on découvre un établissement accueillant niché en plein cœur de la nature et qui offre une vue imprenable sur les Pyrénées.

restaurant gamia-col de gamia-pyrénées

Comme une récompense, le restaurant Le Gamia nous attend en haut du Col et nous propose dans une ambiance chaleureuse et conviviale, de nous faire découvrir sa cuisine traditionnelle et familiale. Le tout devant un panorama exceptionnel sur la Vallée de Saint jean Pied de Port. La promesse de passer un très bon moment…

restaurant gamia-col de gamia-pyrénées

Profiter du moment présent en toute convivialité

L’accueil est chaleureux et sympathique, comme si on était déjà venu manger la veille. Les sourires sont une véritable invitation! On a envie de s’installer et de profiter. Une grande terrasse avec une vue imprenable sur les Pyrénées s’offre à nous. C’est l’endroit idéal pour un apéritif au soleil et se régaler du panorama. A l’intérieur, la grande salle de restaurant permet également de profiter de la vue si jamais le temps est instable.

terrasse-gamia-panorama pyrénées
salle restaurant-gamia-panorama pyrénées

Des produits du terroir élaborés sur place

La carte est simple mais propose de découvrir de vrais plats traditionnels du Pays Basque élaborés avec des produits locaux de très belle qualité. Tout est travaillé avec soin. Et les assiettes, copieuses et joliment présentées mettent vraiment en appétit. Lorsqu’on découvre la carte, c’est le terroir du pays Basque qui s’offre à nous! Le bœuf « Herriko » du Pays Basque d’une incroyable qualité si vous avez la chance de tomber sur un jour où il y en a. Le jambon Manex des Aldudes, le canard de Pomarez dans les Landes voisines, le veau de Bussunarits, les fromages et les oeufs des fermes alentours, les truites d’Iraty et le poisson frais de la criée de St Jean de Luz qui varie selon les arrivages.

produits terroir-gamia-panorama pyrénées

C’est un tour d’horizon des spécialités du terroir basque que nous propose le restaurant Gamia en les revisitant à sa façon. Une majorité de produits sont confectionnés sur place et le reste varie selon la saison. C’est le cas du gibier, comme les palombes, le sanglier ou le chevreuil, qui provient des forêts alentours.

Des plats qui sentent bon le Pays Basque

Alors que choisir ? Et bien , il y a toujours les valeurs sûres telles que la planchette de jambon Manex et ses guindillas, la terrine de foie gras maison avec son pain aux figues ou la succulente côte de veau fermier . Mais on peut aussi partir à la découverte de spécialités plus « pittoresques » en goûtant à la garbure d’Amatxi, aux truitelles d’Iraty et xingar poêlé , au tatin de magret de canard et son escalope de foie gras poélée. Ou encore les ris d’agneau façon navarraise qui sont paraît-il un délice! Et pourquoi pas les pieds de cochons aux épices!! Le tout est proposé avec une carte des vins qui fait la part belle aux vins d’Irouléguy du cru voisin. Et pour finir on peut terminer sur une note sucrée avec les desserts maison comme les profiteroles au chocolat!! Miam, un régal!

magret et ris d'agneau-restaurant gamia

Menu Dégustation pour une farandole de saveurs

Le Menu Découverte vous permettra pour 33 euros de faire une bonne dégustation des spécialités du restaurant Gamia. Mais le menu Dégustation à 45 euros par personne vous permettra d’aller vraiment plus loin. Bruno et son équipe propose à toute la table une succession de sept plats différents composés de mets de saison qui régaleront vos papilles et vous réserveront bien des surprises! A vous les morilles et les cèpes cueillies du matin!!
Alors laissez votre curiosité vous pousser à monter jusqu’au col de Gamia et prenez en plein les yeux et les papilles! Vous serez reçu comme la famille et vous ne regretterez pas votre détour.

coucher de soleil-Pyrénées-restaurant gamia

On va découvrir : Restaurant Le Gamia
Col de Gamia
64220 Bussunaritz
Email : restaurant.gamia@sfr.fr
Tél : 05.59.37.13.48
On les suit : site web / Facebook

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Tour d’horizon des plages sauvages du Pays Basque

Ça y est … C’est le mois d’août et l’affluence sur le Pays Basque est à son comble. Le beau temps est là et, qu’on soit touristes ou locaux, on a tous envie de profiter de la plage. Sauf que… l’idée de se retrouver à 50cm de la serviette des voisins… du chien qui bave… et des enfants qui se lancent du sable n’est pas toujours très réjouissante. Voici donc un petit tour d’horizon des plages plus sauvages du Pays Basque pour trouver paysages de rêve et tranquillité!

Plage sauvage-Bidart

Les plages Erretegia et de l’Uhabia à Bidart

Ces deux plages se situent à proximité du centre de Bidart mais assez à l’écart pour se retrouver dans un cadre verdoyant et tranquille. Parmi les plus belles plages de la côte basque, celle d’Erretegia est à ne surtout pas manquer. Elle s’étend sur plusieurs centaines de mètres. On y trouve des gravillons extra-fin… presque du sable. Encastrée entre deux falaises, cette plage offre un spectacle rare où l’eau se rapproche des tons bleu et vert turquoise grâce à ses fonds sablonneux. N’oubliez pas de la photographier du haut de la falaise, sur le Plateau de la Licorne… Le point de vue est magnifique et paradisiaque!
En plus, elle est en fait le point de départ du sentier du littoral qui permet de rejoindre Hendaye grâce à un sentier de 25 km.
Localisation iCI

plage-d'erretegia-Bidart

La plage de Uhabia se situera plus au sud, en dessous du centre-ville de Bidart. Entre les maisons basques et une colline, séparée en deux par une rivière (dans laquelle on ne peut pas se baigner), c’est une très belle plage pour les surfeurs et les familles (…il y a du sable!)
Localisation ICI

plage Uhabia Bidart

La Plage Parlementia, direction Guéthary

Juste avant le charmant petit village de Guéthary, ancien port de pêche à la baleine, cette grande plage est très appréciée des surfeurs pour ses superbes vagues. Un peu rocheuse donc pas très facile pour la baignade, le cadre a l’avantage d’être très naturel et de vous réserver des couchers de soleil à couper le souffle.

Plage Parlementia Guéthary

Des petits bars sympas vous permettront de prendre un verre en attendant que le spectacle commence! 😉
Localisation ICI

La Plage Cenitz à Guéthary

Sur cette plage accueillant surfeurs et baigneurs mais également randonneurs car on peut y accéder par le sentier du littoral, vous serez au plus proche de la nature. C’est une plage pour tous les amoureux de tranquillité et d’authenticité.

Plage Cenitz Guethary

Située dans un coin encore sauvage, la plage de Cénitz à Guéthary se compose de sables et de galets qui lui donne toute son caractère. Si vous êtes à la recherche de sable blanc ultra-fin, c’est loupé!… Par contre pour le côté tranquille, c’est le lieu idéal!
Localisation ICI

La Plage Lafitena de Saint Jean de Luz

Dans l’un des plus beaux villages de la côte, la plage de Lafitenia à Saint-Jean-de-Luz est une plage magnifique. Parfaite pour les surfeurs, elle permet également de se baigner tranquillement en profitant d’un paysage à couper le souffle. Attention il y a quelques galets… mais ça ne gâche pas le plaisir de la découverte.

Plage Lafitenia St jean de luz

Elle est accessible par le sentier du littoral, une belle balade qui offre un superbe panorama sur l’Océan. Mais attention, une descente qui peut être compliquée pour certaines personnes car c’est pentu!
Localisation ICI

La baie de Loya avec vue sur Abaddia

La plage de la baie de Loya est un petit paradis. Comme tout site exceptionnel et sauvage, son accès est difficile et il faut donc être prudent. Elle se situe au pied du domaine d’Abbadia, conservatoire de la flore atlantique. A pied, il faut emprunter le sentier du littoral à Hendaye. Mais l’arrivée vers la plage se fait par les rochers et ça peut être glissant. Autre inconvénient, ce n’est pas du sable… et il peut y avoir des cailloux donc pensez à protéger vos pieds.

Plage de Loya Hendaye

A part ça, c’est une très jolie crique où l’eau est calme et parfois plus chaude. Elle peut-être un très joli point de départ d’une balade. Vous découvrirez la Côte basque dans toute sa splendeur avec de superbes couchers de soleil.

plage-sauvage-coucher-de-soleil-Bidart

Et vous, quelle est votre plage préférée au Pays Basque ? On attend vos retours en image ! Bonne baignade et belle découverte! 

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Désert des Bardenas Reales en Espagne

Le désert des Bardenas Reales (Errege Bardeak en basque) au Nord de l’Espagne est sans doute un des plus beaux déserts d’Europe ! Un lieu exceptionnel qui a servi de décors pour de nombreux westerns, clips musicaux ou diverses publicités. Nous allons vous faire découvrir ou re-découvrir des paysages qui diffèrent de l’ordinaire !

desert bardenas espagne pays basque

Où se trouve le désert des Bardenas ?

Ce désert se situe au Nord de l’Espagne et plus précisément dans le Sud-Est de la région de Navarre. Il est situé juste à côté de la ville de Tudela à environ 15 minutes en voiture et à 2h30 de Biarritz pour avoir un repère côté Français.

Desert des Bardenas Pays Basque Espagne

Trois raisons de découvrir ce lieu !

Des paysages naturels préservés à perte de vue : Le Parc naturel des Bardenas Reales est un lieu unique qui s’étend sur près de 43 hectares ! Il est composé de paysages désertiques (ou presque) formés de roches et de pitons aux formes étranges, alternant avec de vastes champs à l’apparence aride mais cultivés une année sur deux afin de préserver la biodiversité. D’ailleurs, ce parc est classé « réserve de biosphère » par l’Unesco depuis 1980.

Bardenas Reales que faire au pays basque

Un lieu de transhumance propice aux randonnées en tout genre : À pied, en VTT, véhicules motorisés ou même à cheval, tous les types d’excursion sont possibles dans cet immense parc naturel. Attention toutefois à respecter certaines règles propre au lieu.

Desert des Bardenas en VTT Pays Basque Espagne

Un lieu, une d’histoire : Tudela (15 min en voiture) a été fondée par les musulmans autour de l’An 800. Elle a marqué le devenir des Bardenas. Ses habitants ont bénéficié de certains privilèges du royaume de Navarre en contrepartie d’un ralliement au combat contre les musulmans lors de la Reconquête. C’est ainsi que les bergers des vallées pyrénéennes avaient le droit de pâture, de culture et d’exploitation forestière.

Visiter le désert des Bardenas Reales !

Avec ses 42 500 ha de superficie, le désert des Bardenas est une des plus vastes zones désertiques de la péninsule ibérique. Il n’y a quasiment pas d’habitants et les routes se composent essentiellement de pistes qui s’entrecroisent de façon anarchique.

desert bardenas espagne cheminée

Le relief est composé de hautes collines, de falaises, de hauts plateaux (los planas) ainsi que de grands espaces vides où serpentent chemins et ravins.

Les Bardenas Reales sont partagées en trois parties distinctes : La Negra, La Blanca et El Plano.

La Negra est la partie la plus verte du désert. La Blanca se divise en deux parties, Baja, la plus emblématique et Alta avec un côté digne d’un vrai far ouest ! El plano est un grand plateau du parc naturel qui abrite même un lac !

Desert des Bardenas lac Pays Basque Espagne

Voyager au cœur d’une nature sauvage et exceptionnelle. Le désert des Bardenas peut être parcouru de multiples façons ! Que ce soit à pied, en voiture, en VTT, à cheval ou en encore 4×4, les itinéraires y sont nombreux et variés. Le désert est un territoire rural riche de traditions et d’histoire.

Quelques règles dans ce parc !

Malgré le désert, de nombreuses règles sont à connaître ! Sachez toutefois que cette réglementation contribue bien sûr à la protection de ce superbe lieu :

  • L’accès au Parc Naturel des Bardenas Reales est autorisé de 08h00 à une heure avant le coucher du soleil sans interruption.
  • Il est interdit de circuler en groupe de plus de 5 véhicules (sur piste).
  • La vitesse maximale autorisée est de 40 km/h (sur piste).
  • Les compétitions sportives sont prohibées.
  • Le stationnement des véhicules doit être fait de manière à ne pas gêner la circulation des engins agricoles.
  • Il est impératif de respecter le balisage des pistes (pistes autorisées aux véhicules motorisés et/ou aux VTT).
  • La pratique du hors-piste et du franchissement est bien entendu prohibée pour les véhicules motorisés.
  • Les randonneurs à pied peuvent emprunter la totalité des pistes (sauf indications contraires).
  • La zone militaire est strictement interdite d’accès.
  • La pratique du camping est interdite.
  • Les camping-cars ne sont pas autorisés à demeurer dans les Bardenas Reales durant la nuit.
  • Il est défendu de ramasser ou de détruire des minéraux, des végétaux, et de déranger la faune.
  • Les feux de camp et les dépôts d’ordures sont interdits.
  • La pratique de l’escalade est interdite.
  • Les chiens doivent être tenus en laisse.

La ville de Tudela !

Au sud de la Navarre, à mi-chemin entre les Bardenas, et les zones maraîchères de la Ribera, découvreez Tudela, seconde ville de Navarre en extension et en importance.

Fondée en 802 par Amrus ibnYusuf al-Muwalad, sous le règne du roi Al Hakan Ier, c’est l’une des villes d’origine islamique les plus importantes d’Espagne et d’Europe.

400 ans durant, musulmans, juifs et mozarabes y vécurent en parfaite harmonie, et imprimèrent à la ville un métissage culturel visible dans ses édifices monumentaux, et qu’une promenade dans ses ruelles tourmentées, ses passages, ses murailles …

tudela bardenas pays basque

Où manger, Où dormir ?

Les lieux ne manquent pas aux alentours, choisissez un hébergement sur Tudela pour être aux portes du désert des Bardenas. Pampelune à mi-chemin entre Biarritz et les Bardenas peut être une bonne option, vous y découvrirez une culture, une ambiance et surtout un lieu que nous vous conseillons de visiter.

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Activités-Loisirs

Woog, l’application qui nous connecte à d’autres promeneurs de chien !

Cette application rend la promenade canine plus sûre et plus motivante, c’est en tout cas l’objectif de « Woog », cette nouvelle application gratuite.

Promener son chien fait partie du quotidien de près de 8 millions de famille Françaises. Si on trouve facilement la motivation pour sortir marcher en été quand les journées sont longues et chaudes, c’est parfois plus difficile le reste de l’année.

Rendre la promenade plus motivante et plus sure, c’est l’objectif de l’application Woog qui offre une multitude de fonctionnalités utiles pour les promeneurs.

Lancée il y a peu, juin 2019, elle propose d’ores et déjà quelques parcours de balade sympa et adaptés aux chiens dans de nombreuses villes de France (Paris, Montpellier, Toulouse, Limoges, La Rochelle, etc.). Ceux-ci sont mis à jour en temps réel et fournissent des informations utiles comme les points d’intérêts du genre poubelles ou points d’eau, mais aussi les zones dangereuses, les endroits où il vaut mieux garder son chien en laisse, etc.

Mais ce n’est pas tout !

L’application woog utilise également les fonctionnalités de notre smartphone pour nous motiver : Suivi de l’activité physique comme le temps de balade, la distance parcourue ou les calories dépensées. Woog est une application communautaire et possède donc un onglet qui nous invite à partager les balades lorsqu’on juge celles-ci intéressantes pour les autres.

De nouvelles fonctionnalités sont prévues dans les prochaines semaines : une fonctionnalité « temps de balade nécessaire » selon la race du chien, un onglet « rencontres » pour des balades à plusieurs, des trophées pour les meilleurs baladeurs, etc.

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