Vous êtes amatrices ou amateurs de douceurs sucrées ? Vous êtes à la recherche d’un artisan créateur de chocolats à Biarritz ? Située à quelques pas de la Grande Plage et du casino, NOUS à Biarritz est le lieu idéal pour ravir vos papilles. Coup de cœur assuré pour cette chocolaterie-biscuiterie artisanale qui combine passion et qualité afin de vous offrir des produits exceptionnels.
Bienvenue chez NOUS, chocolaterie-biscuiterie à Biarritz
Un duo de choc
NOUS est née de la rencontre — dans une chocolaterie ! — entre Mathilde Di Palma et Guillaume Rodrigues, un duo passionné de chocolat et autres gourmandises en tout genre.
Tous les deux artisans chocolatiers biscuitiers de métier, ils décident de parfaire leurs compétences à Paris avant de revenir dans leur région d’origine pour y réaliser leur rêve : ouvrir leur propre chocolaterie-biscuiterie à Biarritz.
C’est ainsi que NOUS voit le jour en juillet 2023 : une véritable histoire d’amour et de passion pour les produits à la fois locaux et de qualité.
Chocolats, biscuits et glaces : un engagement pour les produits locaux et en circuit court
Chez NOUS, la priorité est donnée aux ingrédients locaux et au circuit le plus court possible. Pourquoi ? La qualité de leurs matières premières est une priorité pour NOUS ainsi que la relation de confiance qu’ils entretiennent avec les petits producteurs.
Ainsi, les fruits secs, les produits laitiers et autres composants sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs régionaux.
Une fabrication à Arcangues
Pour fabriquer leurs chocolats, leurs biscuits et leurs crèmes glacées, Mathilde et Guillaume travaillent dans leur laboratoire à Arcangues, à quelques kilomètres de Biarritz.
C’est ici qu’ils créent quotidiennement leurs douceurs, qu’ils livrent ensuite à la boutique du centre-ville de Biarritz. Grâce à la proximité entre ce lieu de production et le magasin, ils garantissent ainsi la fraîcheur et la qualité de leurs produits.
Les spécialités de la Chocolaterie NOUS à Biarritz
Le Bixoko
Le Bixoko est une des créations emblématiques de Mathilde et de Guillaume. Ce délice est composé de deux biscuits sablés basques avec au cœur, une pâte à tartiner aux noisettes du Lot-et-Garonne. Un véritable régal pour les amoureux de biscuits et de chocolat.
Le Gâteau Basque Glacé
Une autre spécialité incontournable de NOUS est le gâteau basque glacé. Un sandwich glacé composé de deux biscuits sablés basques et d’une glace à la vanille et parfumé au rhum.
La tablette pralinée maïs
Réalisée avec du chocolat au lait fourré au praliné maïs grillé, cette tablette à l’effet réconfortant saura conquérir votre cœur et vos papilles.
La bouchée P’tit Basque
Composé de praliné noisette mélangé à un concassé de sablé basque, la bouchée P’tit Basque est une véritable merveille alliant parfaitement chocolaterie et biscuiterie.
Où acheter les produits de chez NOUS ?
À la boutique de Biarritz
Située à quelques mètres de la Grande Plage, de l’Hôtel de Ville et du Casino de Biarritz, NOUS vous accueille tout au long de l’année.
Vous y trouverez toute la gamme de leurs produits ainsi que les conseils avisés de Mathilde et de Guillaume pour choisir les meilleures douceurs à offrir ou à s’offrir !
Sur la boutique en ligne
Pour celles et ceux qui n’ont pas la chance de pouvoir se déplacer dans la boutique de Biarritz ou qui souhaitent se régaler en rentrant dans leur région, NOUS propose également la vente en ligne de leurs douceurs.
Ainsi, vous pourrez commander leurs délices depuis n’importe où en France et les recevoir directement chez vous.
Pour passer commande, c’est par ici : NOUS.
Et vous, par quels chocolats, biscuits ou glaces de chez NOUS à Biarritz, vous laisserez-vous tenter ?
On y va :
NOUS
13, avenue de la Marne — 64200 BIARRITZ
Tél. : 05 59 54 14 52
Courriez : chocolaterienous@gmail.com
Site internet : chocolaterienous.com
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Crédit photo @Liccioni Damien
Rédactrice @Eglantine Zabiaux-Trouvé
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