Bayonne fête son chocolat en 2024 !
Fidèle à la tradition, le chocolat envahira de nouveau les rues de Bayonne ce weekend, du jeudi 31 octobre au samedi 2 novembre. De nombreuses animations ponctueront ces deux jours sur 3 parcours avec 3 thèmes différents
- PÉDAGOGIQUES : pour comprendre l’Histoire du Chocolat de Bayonne
- LUDIQUES : pour vous amuser avec le Chocolat de Bayonne !
- GASTRONOMIQUES : pour découvrir la richesse gustative des Chocolats de Bayonne !
Parmi les nombreuses animations ( + de 30 !! ), ne manquez pas la nouveauté 2024 :
POUR LA 1ÈRE FOIS EN FRANCE ! SALLE DE LA POUDRIÈRE
1 RUE DU BASTION ROYAL, DU JEUDI 31 OCTOBRE AU SAMEDI 2 NOVEMBRE DE 10H À 18H
Des Animation & dégustation gratuites vous seront proposées. Petits et grands, entrez dans le monde du cacao et découvrez comment un simple fruit devient une gourmandise incontournable. Ne manquez pas cette occasion unique de vivre l’épopée du chocolat, du cacaoyer à votre gourmandises préférée !
Mais aussi :
LA RECETTE HISTORIQUE DU CHOCOLAT DE BAYONNE
Sous le Chapiteau de « Bayonne Fête son Chocolat » : Animation & dégustation gratuites autour de la singularité du Chocolat de Bayonne et découvrez 6 chocolatiers de l’Académie du Chocolat de Bayonne
LA FONTAINE À CHOCOLAT
Dégustez des brochettes avec l’intérieur de votre choix : praliné, guimauve, pâte de fruit…enrobé de chocolat artisanal noir ou au lait !
Place de la Liberté – Tarif : 1€/brochette
EXPOSITION : L’HISTOIRE DE LA CHOCOLATERIE BAYONNAISE
Place de la Liberté et en suivant la carte – Animation gratuite
l’Académie du Chocolat de Bayonne vous présente une exposition retraçant l’histoire de la Chocolaterie à Bayonne et au Pays Basque du XVIIème à nos jours
EXPOSITION DE PHOTOS CHOCOLATÉES
exposition de photographies du travail et des produits des chocolatiers bayonnais. Place de la Liberté – de 10h à 18h – gratuit
L’ESPACE ARTISTIQUE AVEC SCULPTURE EN CHOCOLAT
Salle RDC de la Mairie – Animation gratuite
Expo de tableaux sur le thème du Chocolat de Bayonne réalisés par Pierre Saüt, artiste bayonnais et les œuvres chocolatées de Denis Ortali, artiste chocolatier. Vivez en direct la création d’une sculpture en chocolat avec Denis Ortali : jeudi 31/10 après-midi devant la boutique Lartigue 1910, rue Port-Neuf
INITIATION À LA DÉGUSTATION
Café du Théâtre (8 pl. de la Liberté) Tarif : 6€ – places limitées, sur réservation.
L’Art de la dégustation est de comprendre et analyser le goût des aliments de façon objective ! C’est le but de cette initiation assurée par les chocolatiers membres de l’Académie du Chocolat de Bayonne.
SPECTACLE : LES 1001 VIES DU CHOCOLAT
Jeudi 31 octobre de 14h30 à 16h au Grand Salon de l’Hôtel de Ville – Places limitées, sur réservation.
Animation & dégustation gratuites
Un spectacle décalé et gourmand en images de Jean-Yves Roques (L’enfance de l’Art) où connaissance, découverte et histoire s’associent aux chocolats des membres de l’Académie.
CONFÉRENCE : LE CHOCOLAT DE BAYONNE, UNE HISTOIRE DE COMMUNAUTÉS
Jeudi 31 octobre à partir de 18h au Grand Salon de l’Hôtel de Ville – Animation gratuite – places limitées, sur réservation
Intervenants : Madame Anne OUKHEMANOU, Monsieur Guy
MONDORGE, Madame Déborah LOUPIEN-SUARES.
Accueil et présentation : Madame Sophie CASTEL
1ère partie : échanges sur le contexte historique, et la place des différentes communautés juive, gasconne et bayonnaise, entre le 17ème et le 19ème siècle.
2ème partie : Madame Anne OUKHEMANOU : La querelle des chocolatiers 1760-1767.
Bon weekend à tous les gourmands ! 😉
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