Quand l’été indien illumine le Pays Basque de ses couleurs dorées, la région dévoile tout son charme. Des plages ensoleillées aux montagnes ondoyantes, chaque coin de ce territoire vous invite à prolonger l’été dans une ambiance douce et festive. Pour ceux qui souhaitent savourer ce moment magique, rien de tel que de se poser dans une adresse gourmande, cocktail à la main, face à un coucher de soleil inoubliable.

Que vous soyez amateur de cuisine locale ou adepte de mixologie, le Pays Basque regorge d’établissements où la qualité des produits rencontre la beauté des paysages. Des terrasses perchées avec vue sur l’océan, aux bars à cocktails nichés sur les bords de la Nive, chaque lieu offre une atmosphère unique, propice à la détente et à la découverte.

Préparez-vous à prolonger vos soirées d’été indien. On vous a compilé les meilleures adresses du Pays Basque, où chaque coucher de soleil est une nouvelle excuse pour trinquer.

Le Rooftop de l’hôtel de la plage, à Biarritz

Perché au sommet de l’emblématique Hôtel de la Plage, ce rooftop incarne à la perfection l’élégance balnéaire. Offrant une vue panoramique à couper le souffle sur l’immensité bleue de l’Atlantique, il se révèle être un véritable havre de paix au cœur vibrant de Biarritz. Avec son ambiance moderne subtilement teintée d’influences californiennes, ce lieu évoque les plages ensoleillées de la côte ouest, tout en restant ancré dans le chic à la française.

La décoration, imaginée par Olivier Granet, mêle harmonieusement confort et raffinement, créant un cadre à la fois sophistiqué et accueillant. Que ce soit pour déguster un cocktail rafraîchissant au coucher du soleil ou pour passer une soirée entre amis sous les étoiles, le rooftop de l’Hôtel de la Plage est l’adresse gourmande incontournable pour s’imprégner de la magie de Biarritz, dans un cadre à la fois intime et spectaculaire.

Site internet: 
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Adresse:3 Esplanade Du Port Vieux, 64200 Biarritz

Le Blue Cargo sur la plage d’Ilbarritz, à Bidart.

Ce lieu emblématique de la côte basque vous plonge dans une expérience unique, des premières lueurs du déjeuner aux rythmes effrénés des soirées.
Imaginez-vous sirotant un cocktail parfaitement préparé, face à un coucher de soleil flamboyant. Le temps semble s’arrêter… jusqu’à ce que l’on glisse naturellement vers un dîner. Au Blue Cargo, la  carte est inventive et sublime les produits entre terre et mer selon ses inspirations du moment.

Site internet:
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Adresse: plage d’Ilbarritz, Bidart

Les Baigneuses au dessus de la plage du Port Vieux, à Biarritz, une adresse de choix au Pays-Basque

À quelques vagues de la plage du Port-Vieux, perché sur le plateau de l’Atalaye face à l’océan, le rooftop des Baigneuses semble flotter entre ciel et mer. Dominant la célèbre plage et à deux pas du Rocher de la Vierge, ce lieu emblématique offre une terrasse vaste où l’horizon s’embrase chaque soir sous le feu des couchers de soleil, offrant un spectacle tout simplement époustouflant.

Lorsque le jour décline, le rooftop des Baigneuses devient le rendez-vous incontournable des habitués et des visiteurs de passage, tous venus profiter d’une vue panoramique à couper le souffle dans une ambiance décontractée et conviviale. C’est l’endroit rêvé pour savourer une assiette aux saveurs locales ou siroter un cocktail rafraîchissant tout en contemplant l’océan. L’atmosphère y est animée l’été, avec des concerts live et des sets DJ à l’apéro, se prolongeant en mode chill-out jusqu’à 2h du matin.

Le détail qui fait toute la différence ? Le bar à cocktails, véritable joyau du lieu, et son boulodrome qui ajoute une touche ludique à cette expérience unique.

Site internet:
Instagram:
Adresse: 14 Rue du Port-Vieux, 64200 Biarritz

La Guinguette Erroamardie, à Saint-Jean-De-Luz, une adresse incontournable au pays-basque 

À Saint-Jean-de-Luz, face à l’Atlantique et ses couchers de soleil à couper le souffle, le snack de Nathalie Huchède incarne l’esprit guinguette avec une ambiance conviviale et chaleureuse. Ce lieu populaire attire une clientèle aussi variée que fidèle, tous amateurs des spécialités régionales qui font la renommée de la maison.

Autour du comptoir, là où dansent les cassolettes fumantes, on commande avec gourmandise poivrons de Padrón, fritures d’éperlans, chipirons, crevettes ou pâtés maison. Attablés aux tonneaux ou installés face à la mer, les visiteurs viennent récupérer leurs assiettes à partager, avant de lever leur pinte de bière bien fraîche, tout en admirant les vagues baignées par les derniers rayons du soleil. Un moment authentique, simple et délicieux, qui célèbre à merveille les plaisirs de la côte basque.

Instagram:
Adresse: chemin Erromardie, Saint-Jean-de-Luz 64500

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